こんばんは。
女将のかなこです。

いよいよ今週末になりました、
一日喫茶  寅印菓子屋です。
たくさんのひとにお越し頂いた前回から4ヶ月、大変お待たせしました〜

ザッハクッキーや抹茶とホワイトチョコのスコーンなどの定番メニューに加えて、
バレンタイン用…にはちょっと過ぎてしまいますが、チョコレートのお菓子や、季節のお菓子もたくさん。
今回の季節のお菓子は、檸檬のウィークエンド、金柑タルト、いちごクランブルタルト、
いちごメレンゲ、ラムレーズンチョコケーキ、キウイと檸檬のジャム、
フランボワーズのマシュマロやココナッツバナナタルトなどなど。

相変わらず心踊るラインナップとなっております。
なんと、今回は前回よりも種類を増やしてご用意してくれているのです。
本当に忙しいのに、こうして一緒にやってくださる寅さんに感謝。

寅さんというひとのおかしの愛しさについては前回のブログの通りです。
(　前回のブログはこちら→　http://backpackersjapan.co.jp/2012/10/post-9.html　）

前回の開催の時、地元の八百屋さんやご近所さん、twitterやFBを見てきてくれた人達、
変わらない常連さんたちの顔ぶれが、あたたかいひかりの中でみんなで輪になって、
私のいれたコーヒーを飲みながら寅さんのおかしを食べてるのが、本当に嬉しくて。
あらためて、バーもいいけどカフェもいいなぁ、と思ったのです。

今回のコーヒーは、2号店のNui.のカフェ担当スタッフ・ひかるが、淹れてくれます。
コーヒーは、もちろんNui.でも出させてもらっているONIBUS COFFEEさんのコーヒー。
体中がひかりで満たされるような気持ちになる、とってもきれいなひるまのNui.。
そんなひかりのなか、いつもおいしいコーヒーを淹れてもらっています。
みなさま、ひかるのコーヒーを、お楽しみに！

余談ですが、わたし、工房へお邪魔するときは、いつも家から1時間かけて伺います。
乗り換えて、駅から15分歩いて、てくてくぽこぽこ。
それって、ただ、お菓子を買うためだけにしては、少し遠い？
それが、そんなことないのです。
それはわたしが食いしん坊だから、というのはもちろんなのですが、
わたしは、おかしだけじゃなくて、寅さんのおかしがわたしにもたらすわくわく感を、味わいたいからなのです。
今回のおかしは、何かしら？というあのときめき。
前回のあれ、あるかなぁ、なんて思いを馳せたり。
1時間なんて、そんなわくわくに浸るにはみじかいくらい。
だから、ラインナップは、一部内緒のままにしておきますね。
きっと、みなさんの期待やわくわくをにこたえてくれる、寅さんのお菓子です。
みなさん、どうぞお楽しみに。

どうぞ、toco.でおいしいお菓子にほっぺたほころばせに、いらしてくださいな。
お待ちしてます〜