こんにちは、女将の華南子です。
なんと半年ぶりになってしまいました、今回の一日喫茶。
寅印菓子屋さん（http://tora105.com/）のおかしが、toco.にいちにちだけやってきます。

今回の久しぶりの開催に際して、寅さんとの打ち合わせの中で、
檸檬のウィークエンド、ラムレーズンチョコケーキ、金柑タルト…と、
前回開催時のラインナップを確認する場面がありました。
そこで、懐かしいねぇ、季節が過ぎるのを感じるねぇ、という話を寅さんとしていたのですが、
そういうのが、本当にいいよなぁと嬉しく思うのです。

寅さんのお菓子からは、いつも季節を感じられるのです。
秋になったらりんごや栗、
冬には去年の冬から1年お酒につけたドライフルーツのケーキ、
春には桜やいちご、
そして夏には青梅やトマトのゼリー。

いつでも変わらず食べられるのも嬉しいけれど、
あぁ、今年もこのお菓子の季節がきたねぇ、
去年はこのケーキ、スタッフの誕生日に食べたねぇ、って、
あなたと初めて会ったとき一緒に食べたケーキは、ぶどうのタルトだったねぇ、って
寅さんのお菓子で、こんなふうに、
過ごした季節や時間の流れを感じられるしあわせがあるから、
わたしは寅さんのお菓子にいーつも夢中になってしまうのです。

24時間、とか、3ヶ月、とか、365日、とかじゃなく、
いちごの季節、トマトの季節、って、そうやって時間をはかれるなんて、素敵だなぁと思うのです。

それもこれも、寅さんがお菓子を作り続けてくれているからこそ感じられること。
こうやって、いつもtoco.で寅さんのお菓子を販売できることは、わたしは本当に嬉しい。

夏ですからね、

ゼリーをひーんやり冷やしたり凍らしたりして、みんなで食べましょうね。
ゼリーは、ライチや青梅やトマト、サングリアにグレープフルーツとなんと5種類！
わたしは先日サングリアを凍らして、少しずつ溶かしながら食べたので、今回は青梅を食べたいな。
抹茶のスコーンも、今回は特別に冷やして提供してくれるそう。
いつものほろっと食感と違う、ホワイトチョコと抹茶生地のきゅっとつまった食感を、
ぜひこの機会に試しにいらしてくださいね。

今回はなんとドリンクも寅さんオリジナルのものも用意してもらいました。
暑くて、わざわざ来てもらうひとにすこしでもすっきり気持ちよく過ごしてほしいね、
ということで、寅さんがわざわざ用意してくれました。
季節のシロップのソーダが飲めますよ、お楽しみに：ー）

ほんとうにほんとーうに暑くてくったりしてしまうけれど、
入谷駅から1分歩いてきてもらって、みんなで、
そとあつかったねぇ、けどおいしいね、って、ひんやり涼みながら、
一日喫茶を楽みたいなぁとそう思っております。

一日喫茶は来週土曜日24日！時間は11時〜18時で、売り切れ次第終了です。
ぜひ、お越しくださいねー：ー）

女将　華南子