EVENT

―ディナーイベントのお知らせ―

*English below.

本格的に暑い日が続いている今日この頃、そんな暑い日にぴったりの料理をお楽しみいただけるイベントをご用意しました！
8月11日の金曜日、渋谷は神泉にお店を構えるHONEからシェフの富田涼さんをお招きして特別メニューをご用意して頂きます。
ぜひ店内で涼みながら、素晴らしい料理とNui.のドリンクをお楽しみ下さい。みなさまのご来店をお待ちしています！


News for everyone.
On the night of the 11th Aug, We will be welcoming a chef who is the head chef of the HONE in Shibuya.
HONE is the cocktail stand at 1st floor and 2nd floor is restaurant which can enjoy fusion cuisine and natural wine. At the late time , you can also enjoy original cocktail and craft gin.

Please join to us with some great fusion cuisine food and drinks at the night.


―Details / 詳細―
【Date】2023/8/11 (Fri) 18:00-22:00 L.O.
【Location】Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE


―About chef/ シェフのご紹介―

Chef : 富田 涼  IG : @tomita_ryo
1991年生まれ。
調理師専門学校を卒業後、トラットリア ドゥエコローリやビストロ ロジウラなど東京を中心に研鑽。
生産者との関わりを大切にし、取引生産者とは私生活でも交流を持つ。
Honeでは季節の食材をジャンルレスに無国籍料理として提供。

Hone  IG : @hone_shinsen
神泉駅にある2階建てのレストランバー。
1階では立ち飲みと簡単な料理を提供するカクテルスタンド。
2階はアラカルトで無国籍料理とナチュラルワインを楽しめるレストラン、遅い時間はオリジナルカクテルやクラフトジンを楽しめるバーに。