京都で新進気鋭のビリヤニ屋”INDIA GATE”と、Lenカレーのコラボレーションイベントを開催します。

今回ビリヤニを炊くのは一発勝負、

Lenのカレーソースを使ったビリヤニが食べられるのはこの日限りかもしれません！

スパイス料理のおつまみもお楽しみ頂けます。

Lenからはスパイスに合うホワイトエールなどクラフトビールをセレクトして提供をする予定です。

もちろん自家製チャイもあるので、ノンアルコールでも大丈夫！

❖ビリヤ二とは？

インドやその周辺国で食される、バスマティライス*をグレイビー（カレーソース）やスパイスと一緒に炊き込んだご飯の一種。お祝いや礼拝の後に食べられるおめでたい料理。

*バスマティライス

インド料理に使われるお米「インディカ米」の中でも北インドやパキスタンの一部で作られる最高級品種のお米。日本米に比べ長細く水分量が少ないのが特徴。

低GI食品でダイエットにも良いとされている。

夜のビリヤニ　〜ふわふわのビリヤニとシュワシュワのビール〜

[日程] 2020年9月25日(金)
[時間] 17:00 – 22:00 LO
＊入場無料、人数制限あり

[出店] INDIA GATE

２０２０年７月に京都・新町錦の角にオープンしたビリヤニ専門店。
「究極のカレー2021関西版」新店舗部門にて準グランプリ受賞。

istagram @gassankyoto