BERTH COFFEE

        

We delivers to you our best brew.

             
    

想いをつなぐ発着場。

CITAN一階のエントランスはコーヒースタンドBERTH COFFEE(バースコーヒー)になっています。”BERTH”は停泊所や発着場を表す言葉で、生産者やロースター、バリスタとコーヒーに関わるすべての人の想いを重ね、行き交う人々へ一杯のコーヒーを届けたいという思いが詰まっています。町に向かって丸く突き出た小さな埠頭のようなカウンターから、コーヒーとともに想いをつなぐ、そんな場所でありたいと思っています。

Protruding out onto the street like a small wharf in a bay, first to welcome all guests and visitors and last to say goodbye, is BERTH COFFEE. ‘Berth’ represents an anchorage point, and at BERTH COFFEE there is a desire to tirelessly serve coffee and rejuvenate all those coming and going along their journey. BERTH COFFEE also strives to represent everyone involved in the coffee process by highlighting the dedicated roasters and farmers who are paramount to bringing the best coffee to the table.

COFFEE

COFFEE BREWING

ロースターを経て届けられるコーヒーを、豆本来の味わいや香りを引き出せるようバリスタが責任を持って提供します。

生産段階からの品質管理が届き、美味しいと認められ評価された高品質なコーヒーはスペシャルティコーヒーと呼ばれます。フルーツのような爽やかな明るい酸味、華のような香り、キャラメルやハチミツのような甘みなど、それぞれの土地で育ったコーヒーが持つ風味をお楽しみ下さい。

COFFEE MENU

8:00 AM – 6:00 PM / 不定休

ESPRESSOエスプレッソ
AMERICANOアメリカーノ( HOT / ICE )
GIBRALTARジブラルタル( HOT )
CAFE LATTEカフェラテ( HOT / ICE )
CAFE MOCHAカフェモカ( HOT / ICE )
TODAY’S COFFEE本日のコーヒー
DRIP COFFEEドリップコーヒー
etc…

BEANS

ROASTERS

コーヒー豆は自家焙煎のものを使用しています。その他、BERTH(発着場)の名前と呼応させ、CITANに宿泊された方や知り合った国内外のロースターのコーヒー豆をゲストロースター枠として扱います。ゲストロースター枠のコーヒー豆は定期的に入れ替わりますので、何度足を運んでも新しいロースター手がける、新たなコーヒーの味に出会うことができます。

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