VOYAGE TO THE WORLD.

一杯のコーヒーから、
旅が始まる。

旅人たちが行き交うホステルの一階で生まれた
「BERTH COFFEE」。

BERTHは停泊所、発着所を表す語。
コーヒーに関わるすべての人の想いを重ね、
丁寧に焙煎されたコーヒーは旅人たちへ。
町に暮らす人たちへ。

日常に溶け込みながらも、
見知らぬ土地を想うような発見のあるコーヒーを。

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EL SALVADOR Luis & Santos Hernandez

Washed

Orange, Milk chocolate, Apple, Stone fruits

GUATEMALA Benito Ramos

Washed

Orange, Smooth, Milk Chocolate, Medium body

ETHIOPIA Wuri

Washed

Lemon tea, Citrus, Jasmine, Brown sugar

ETHIOPIA Gotiti

Natural

Red grape, Milk chocolate, Red currant

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Stores実店舗

BERTH COFFEETOKYO

BERTH COFFEE TOKYOはCITANホステルに併設するカフェです。町に向かって丸く突き出た小さな埠頭のようなカウンターから、コーヒーとともに想いをつなぐ場所を目指しています。詳細はCITANのウェブサイトからご覧ください。

BERTH COFFEE ROASTERYHaru

BERTH COFFEE ROASTERY “Haru”は2021年4月、押上と錦糸町の間にオープンしました。自家焙煎によ るコーヒーの提供のほか、シェアロースターや卸売を行うロースタリーとして、よりオープンで奥深いコー ヒーの文化をつくっていきます。

BERTH COFFEEみなとみらい

BERTH COFFEE みなとみらいは2024年夏、横浜市みなとみらいの高層複合ビル「リーフみなとみらい」の2階にオープンしました。共有エリアから店舗エリアまでシームレスに繋がる内装デザインと、光の差す大きな窓が特徴的な気持ちのいい空間です。

Share Roastシェアロースト

コーヒーを飲むために欠かせない工程の一つ「焙煎」。
一見ハードルが高いように思える焙煎も
本当は楽しくて誰でもチャレンジできるもの。

Haruでは焙煎機をシェアするだけでなく、
焙煎のコツやプロファイルをシェアし、誰でも
美味しく楽しくコーヒーが焼ける環境を築いていきます。

詳細を見る

Interviewインタビュー

INTERVIEW

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コーヒーのそばで、誰かがそこに「いる」という幸せ

BERTH COFFEEにとって、生産者のもとを毎年訪れ、コーヒーのダイレクトトレードを続けているKARIOMONS COFFEEは目指したい姿の一つ。今回は「改めてゆっくりお話をしたい」という...

INTERVIEW

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コーヒーに関わるあらゆる人の幸せを願って。一杯のコーヒーと世界をつなぐ、BERTH COFFEEの航海とは

Backpackers’ Japanがつくってきた景色を語る上で欠かすことのできない、コーヒーというカルチャー。2017年に東京・日本橋のホステルCITANの一階に誕生したBERTH COFFEEは、コロナ禍を経て...

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