旅人たちが行き交うホステルの一階から
生まれたコーヒーブランド「BERTH COFFEE」。
そこで得た経験や多くの人々との繋がりを生かし、
2021年の春、墨田区横川にオープンしたのが
BERTH COFFEE ROASTERY Haruです。
Haruでは自家焙煎によるコーヒーの提供のほか、
シェアロースターや卸売を行うロースタリーとして、
よりオープンで奥深いコーヒーの文化をつくっていきます。
CONCEPTコンセプト
Roots & Sails.
根を張り、帆を張る
ときにコーヒーの味と多様さを突き詰め、
地中に深く伸びゆく根のように。
ときに多くの人々とともに、
世界に向けて帆を張る船のように。
私たちは、深い専門性を持ちつつ、
広く開けたロースタリーとして、
コーヒーカルチャーを成熟させていきます。
