おうちで簡単！本格ラテのもと「コーヒーベース」が登場しました！
2023/09/22
こんにちは、ロースターの西村です。 9月になり暑さも和らいできてホットコーヒーがおいしい季節となりそうです。私たちバリスタ、ロースターは「そろそろホットコーヒーが美味しくなってきそうだなぁ」とか「そろ…
コーヒードリップセミナー(中級編)の紹介
2023/07/29
こんにちは、ロースタリースタッフの佐久間です！ 今回はロースタリーで毎月行っている、ハンドドリップセミナーの中級編についてご紹介いたします。 中級編は、 抽出条件による味の…
ドリップコーヒーセミナー(初級編)の紹介
2023/07/29
こんにちは、ロースタリースタッフの佐久間です！ 今回はロースタリーで毎月行っている、ハンドドリップセミナーの初級者編についてご紹介いたします。 こちらは BERTH COFFEEで実際に行っているドリ…
【NEW BEANS！！】
2023/07/20
こんにちは、ロースターの西村です。 最近は驚くほどの暑さでアウトドア派の私も家に引きこもりがちです。 自分が幼少期の頃もこんなに暑かったでしょうか？ 詳細には思い出せませんがここまでではなかった気がし…
2周年を迎えて
2023/05/24
こんにちは、ロースターチームの西村です。2年前、ロースタリー開店に向けて「BERTH COFFEE ROASTERY Haruについて」というブログを書いていたことをふと思い出しました。久しぶりに読ん…
【NEW BEANS】COLOMBIA Alexander Geisha
2023/03/10
COLOMBIA “Alexander Hernández” Geisha コロンビア アレクサンダー・エルナンデス ゲイシャ 今回紹介するアレクサンダー・エルナンデス ゲイシャは、コロンビアのウィラ…
ロースタリーにてエアロプレスを導入しました
2022/11/16
皆さんにコーヒーを自由に、様々な飲み方で楽しんでいただきたく、エアロプレスを導入しました！ そもそもエアロプレスとは2005年に、アメリカのアウトドアメーカー、エアロビー社が作り出したコーヒー抽出器具…
美味しいホットコーヒーの淹れ方
2022/10/05
こんにちは、BERTH COFFEEロースターの佐久間です。 秋が顔を見せ始め、日によっては肌寒く感じられる今日この頃。冷たいコーヒーよりも温かいコーヒーが飲みたい！……段々とそんな季節になってきまし…
